提到味精，很多人第(一)時間會想到添加味精制作的食物味道會很新鮮，但越來越多的家庭開始停止食用味精，因為擔(dān)心食用味精會給身體帶來不適。那么味精吃多了會導(dǎo)致脫發(fā)嗎？

味精吃多了會導(dǎo)致脫發(fā)嗎？吃味精不會脫發(fā)。

很多人會說味精有毒，但事實上并非如此。味精中含有較多的谷氨酸鈉，谷氨酸鈉屬于氨基酸，可以結(jié)合成蛋白質(zhì)?；旧?，它存在于我們熟悉的許多天然食物中。

在生產(chǎn)味精的過程中，一些小麥或玉米會被微生物發(fā)酵，這有點類似于釀造，因此可以看出味精還是很安全的。其中含有的谷氨酸鈉無毒無害，很多食物中都含有谷氨酸鈉。

味精無毒的說法得到了國際食品添加劑委員會的認可，被認為是可以食用的。相信很多人都聽家里的長輩說過吃味精會脫發(fā)，但這種說法是沒有依據(jù)的。吃味精不會導(dǎo)致脫發(fā)，所以你可以放心。

而且經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)谷氨酸鈉不會刺激頭皮。更難得的是，谷氨酸鈉是目前發(fā)現(xiàn)的唯一能參與大腦代謝的氨基酸。通過攝入谷氨酸鈉，可以增加大腦中的乙酰膽堿。

從而促進大腦更好的發(fā)育，維持大腦功能。

因為味精含有鈉，攝入過多往往會使人感到口渴，而且很容易導(dǎo)致高血壓。60

18歲以上的人對鈉的攝入特別敏感，因此老年人和患有高血壓、腎病和水腫等疾病的人應(yīng)少吃味精。以上內(nèi)容就是味精吃多了是否會導(dǎo)致脫發(fā)。如果您想了解更多相關(guān)信息，歡迎您發(fā)送朋友圈進行咨詢和交流。

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